Lecteur fidèle, il faut que je te dise : je suis arrivé en Corse hier pour la troisième année de suite. Je suis devenu "addict" comme on dit. Du coup là, de bon matin, c'est café et croissant
devant la mer.
Et toi ?
Par i Pepito
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35mm Sous Terre, c'est le nom du labo photo et accessoirement du blog, du grand (pas tant que ça), de l'unique (on l'espère en tous cas), du talenteux
Vinh Lê Cao.
Vinh est un photographe qui ne jure que par le noir et blanc et par l'argentique. Il a fait plusieurs périples photo en Afrique t en est renvenu avec un intérêt prononcé pour les photos de boucher
(véridique). Cette attirance morbide lui vient sans doute de son grand intérêt pour la cuisine puisqu'il possède également un blog de recettes presque entièrement établies par ses soins.
Quelques uns de ses clichés fraîchement développés dans son tout nouveau labo du sud de la France.
SI d'aventure, toi lecteur fidèle, tu t'intéresserais à la photographie, sache que Vinh proposera des stages de formation/perfectionnement sous un concept "vert" (c'est-à-dire dans le petit village
avec bonne pitance du jardin) d'ici peu.
Je ne peux donc que t'encourager à visiter son antre 2.0.
Par i Pepito
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Publié dans : Divers et avariés
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V
oilà lecteur fidèle, ceci est dernier jour à Hong Kong et probablement mon dernier post
depuis ces contrées (pour le moment). Ce fut un séjour oriental complètement à l'ouest, bourrin et ma foi excellent (mon foie moins bien déjà).
La valise est presque prête (enfin je n'ai qu'une vague idée du poids qu'elle fait, ça sera un peu le piment de l'enregistrement ! Wouwowuw ! Quel folie...)
Je tiens donc à remercier ici tout ceux qui ont fait de ces 6 mois ce qu'ils furent et non ce qu'il auraient pu être (wow c'est profond). Je ne vais pas faire la liste mais remercions
particulièrement mon cher collocataire franco-russo-serbo-polono-mongol : Gengis Ivanovitch Martinietsky, mon bon Chems, Bébèr, Moshe, Joan, Nikos Ricardopoulos, Dorian, Fabien et tous les autres
qui ne m'en voudront pas de les avoir oubliés parce qu'ils ne liront jamais ce post ! (Mouahahaha je suis diabolique)
Bref (je sais dis souvent ça), merci à tous et à la revoyure !
Par i Pepito
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Publié dans : Hong Kong
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Je ne pouvais décemment pas quitter Hong Kong sans te faire découvrir,
lecteur fidèle, la fameuse cantine de Tin Hau où mon collocataire et moi-même prenions une bonne partie de nos repas quotidiens. La cantine c'est pratique, c'est à 20 mètres de l'appartement, c'est
pas cher et c'est pas mauvais.
En plus avec Michel (le p'tit nom amicalement donné au patron) on se marre toujours. Il ne parle pas un traître mot d'anglais si ce n'est "see you" (forcément c'est le nom du restaurant),
"tomorrow" et "ice lemon tea".
Enfin bref Michel si un jour tu apprends le français et que tu tombes sur ce blog (autant de chance que de gagner au loto sans jouer) ce fut un plaisir !
La cantine c'est une séléction de plat chinois et "occidentaux" c'est à dire qu'on retrouve des classiques nouilles, soupe et riz à la chiois ainsi qu'une séléction de plats plus étranges du style
"spaghettis bolognaise" ou encore "riz à l'espagnol" (non ce n'est pas de la paëlla) mais le chef n'est vraisemblablement jamais allé en Europe !
Quoi qu'il en soit le célèbre Kwai Diu ou le fameux curry beef seront amèrement regrettés !
De gauche à droite : Ice lemon tea, Pancakes noodles with beef, Ivan, Kwai Diu
Par i Pepito
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Publié dans : Hong Kong
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