La Cantine de Tin Hau

Je ne pouvais décemment pas quitter Hong Kong sans te faire découvrir, lecteur fidèle, la fameuse cantine de Tin Hau où mon collocataire et moi-même prenions une bonne partie de nos repas quotidiens. La cantine c'est pratique, c'est à 20 mètres de l'appartement, c'est pas cher et c'est pas mauvais.
En plus avec Michel (le p'tit nom amicalement donné au patron) on se marre toujours. Il ne parle pas un traître mot d'anglais si ce n'est "see you" (forcément c'est le nom du restaurant), "tomorrow" et "ice lemon tea".
Enfin bref Michel si un jour tu apprends le français et que tu tombes sur ce blog (autant de chance que de gagner au loto sans jouer) ce fut un plaisir !
La cantine c'est une séléction de plat chinois et "occidentaux" c'est à dire qu'on retrouve des classiques nouilles, soupe et riz à la chiois ainsi qu'une séléction de plats plus étranges du style "spaghettis bolognaise" ou encore "riz à l'espagnol" (non ce n'est pas de la paëlla) mais le chef n'est vraisemblablement jamais allé en Europe !
Quoi qu'il en soit le célèbre Kwai Diu ou le fameux curry beef seront amèrement regrettés !







De gauche à droite : Ice lemon tea, Pancakes noodles with beef, Ivan, Kwai Diu